سـحـــر الشــــــــرق
 سـحـــر الشــــــــرق
 سـحـــر الشــــــــرق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

 سـحـــر الشــــــــرق


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» ملف شامل لتنظيف كل حاجة في المطبخ أو غير المطبخ نصائح روووعة شوفووووها
نصائح عامة لتجميد الأطعمة I_icon_minitimeالأربعاء يوليو 31, 2013 6:40 am من طرف سحر الشرق

» طريقة لازاله الدهون من الشفاط وزجاج البوتاجاز
نصائح عامة لتجميد الأطعمة I_icon_minitimeالأربعاء يوليو 31, 2013 6:36 am من طرف سحر الشرق

» موقع لتصفح المصاحف
نصائح عامة لتجميد الأطعمة I_icon_minitimeالخميس نوفمبر 15, 2012 12:55 pm من طرف سحر الشرق

» مجوهرات السفينة تيتانيك تعرض بالولايات المتحدة
نصائح عامة لتجميد الأطعمة I_icon_minitimeالخميس نوفمبر 15, 2012 10:46 am من طرف سحر الشرق

» موقع يخليك مهندس كمبيوتر
نصائح عامة لتجميد الأطعمة I_icon_minitimeالثلاثاء مارس 27, 2012 1:43 pm من طرف حسام

» لماذا يصاب الانسان بالدوخه وماهي طرق علاجها ؟
نصائح عامة لتجميد الأطعمة I_icon_minitimeالإثنين مارس 19, 2012 5:49 pm من طرف الفرعون يامى يوغى

» الحج وكأنك تحج
نصائح عامة لتجميد الأطعمة I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 31, 2011 6:08 pm من طرف الفرعون يامى يوغى

» فضائل يوم عرفة
نصائح عامة لتجميد الأطعمة I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 31, 2011 6:05 pm من طرف الفرعون يامى يوغى

» أِشياء { لم } و { لن } تحلم بها
نصائح عامة لتجميد الأطعمة I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 04, 2011 6:03 pm من طرف SPISYGIRL

» طرق لتصغير حجم الصدر
نصائح عامة لتجميد الأطعمة I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 22, 2011 3:40 pm من طرف سحر العيون

» طريقة لأزالة شعر الوجه نهائياً
نصائح عامة لتجميد الأطعمة I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 22, 2011 3:34 pm من طرف سحر العيون

» للمهتمين بالمناقصات الحكومية والمزادات والعقارات خصم 20% في العرض الرمضاني
نصائح عامة لتجميد الأطعمة I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 10, 2011 9:01 am من طرف عالم التسويق

» أضخم حدث تدريبي بمدينة الرياض الخميس 11 رمضان في البرنامج الرمضاني الكبير
نصائح عامة لتجميد الأطعمة I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 05, 2011 9:54 am من طرف عالم التسويق

» هديه بمناسبة قدوم شهر رمضان المبارك
نصائح عامة لتجميد الأطعمة I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 05, 2011 5:08 am من طرف mostafa

» أكبر موسوعة نغمات اسلامية جديده بروابط مباشرة ..حصريا ..حصريا..!!!!
نصائح عامة لتجميد الأطعمة I_icon_minitimeالإثنين يوليو 11, 2011 2:46 pm من طرف الفرعون يامى يوغى

» تخسيس الوزن -- تخسيس البطن –– تخسيس الكرش- تخسيس جسم - دكتور رجيم - دكتور اشرف قوره (ارض الجولف – المعادي – الرحاب – حدائق القبة )
نصائح عامة لتجميد الأطعمة I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 28, 2011 5:01 am من طرف nanan1144

»  تخسيس جسم - تخسيس البطن –– تخسيس الكرش- تخسيس جسم - دكتور رجيم - دكتور اشرف قوره (ارض الجولف – المعادي – الرحاب – حدائق القبة )
نصائح عامة لتجميد الأطعمة I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 28, 2011 5:00 am من طرف nanan1144

»  تخسيس البطن –– تخسيس الكرش- تخسيس جسم - دكتور رجيم - دكتور اشرف قوره (ارض الجولف – المعادي – الرحاب – حدائق القبة )
نصائح عامة لتجميد الأطعمة I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 28, 2011 4:59 am من طرف nanan1144

» دكتور رجيم - تخسيس البطن –– تخسيس الكرش- تخسيس جسم دكتور اشرف قوره (ارض الجولف – المعادي – الرحاب – حدائق القبة )
نصائح عامة لتجميد الأطعمة I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 28, 2011 4:57 am من طرف nanan1144

» رنتك بأسم حضرتك, جميع نغمات الأسماء ولاد وبنات كمان
نصائح عامة لتجميد الأطعمة I_icon_minitimeالأحد أبريل 17, 2011 6:09 am من طرف جبارين عزالدين

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
سحر الشرق - 2689
نصائح عامة لتجميد الأطعمة Vote_rcapنصائح عامة لتجميد الأطعمة I_voting_barنصائح عامة لتجميد الأطعمة I_vote_lcap 
فاتيما - 2397
نصائح عامة لتجميد الأطعمة Vote_rcapنصائح عامة لتجميد الأطعمة I_voting_barنصائح عامة لتجميد الأطعمة I_vote_lcap 
الروش - 1932
نصائح عامة لتجميد الأطعمة Vote_rcapنصائح عامة لتجميد الأطعمة I_voting_barنصائح عامة لتجميد الأطعمة I_vote_lcap 
جنة الاحلام - 1359
نصائح عامة لتجميد الأطعمة Vote_rcapنصائح عامة لتجميد الأطعمة I_voting_barنصائح عامة لتجميد الأطعمة I_vote_lcap 
سحر العيون - 954
نصائح عامة لتجميد الأطعمة Vote_rcapنصائح عامة لتجميد الأطعمة I_voting_barنصائح عامة لتجميد الأطعمة I_vote_lcap 
بسمة امل - 827
نصائح عامة لتجميد الأطعمة Vote_rcapنصائح عامة لتجميد الأطعمة I_voting_barنصائح عامة لتجميد الأطعمة I_vote_lcap 
الفرعون يامى يوغى - 564
نصائح عامة لتجميد الأطعمة Vote_rcapنصائح عامة لتجميد الأطعمة I_voting_barنصائح عامة لتجميد الأطعمة I_vote_lcap 
عاشقة الجنة - 472
نصائح عامة لتجميد الأطعمة Vote_rcapنصائح عامة لتجميد الأطعمة I_voting_barنصائح عامة لتجميد الأطعمة I_vote_lcap 
ميلاد فجر - 386
نصائح عامة لتجميد الأطعمة Vote_rcapنصائح عامة لتجميد الأطعمة I_voting_barنصائح عامة لتجميد الأطعمة I_vote_lcap 
العملاق المخيف - 381
نصائح عامة لتجميد الأطعمة Vote_rcapنصائح عامة لتجميد الأطعمة I_voting_barنصائح عامة لتجميد الأطعمة I_vote_lcap 

 

 نصائح عامة لتجميد الأطعمة

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
سحر الشرق
صاحبة المنتدى
صاحبة المنتدى
سحر الشرق


انثى
عدد الرسائل : 2689
بلدك : مصر
علم : نصائح عامة لتجميد الأطعمة Egypt10
جنسك : نصائح عامة لتجميد الأطعمة I_icon_gender_female
مزاجك : نصائح عامة لتجميد الأطعمة Im6jru2lplie
الاوسمه : نصائح عامة لتجميد الأطعمة W4
وظيفتك : نصائح عامة لتجميد الأطعمة Engine10
  : نصائح عامة لتجميد الأطعمة 15781612
تاريخ التسجيل : 15/05/2007

نصائح عامة لتجميد الأطعمة Empty
مُساهمةموضوع: نصائح عامة لتجميد الأطعمة   نصائح عامة لتجميد الأطعمة I_icon_minitimeالإثنين ديسمبر 24, 2007 9:50 am

نصائح عامة لتجميد الأطعمة
\
غالباً ما تحتاج ربة البيت تخزين الكثير من الأطعمة بصورة مجمدة للانتفاع بها وقت الحاجة إليها، ولذلك فهي تحتاج لمجمد أكبر حجماً من مجمد الثلاجة العادية، وهو ما يسمى بالمجمد المنزلي أو "الديب فريزر"..

ومن استخدامات المجمد المنزلي:

1- تجميد وحفظ الأطعمة الطازجة.

2- حفظ الأطعمة المشتراة مجمدة كالطيور والسمك وغيرها.

3- تجميد وحفظ الأطعمة المطهوة، وذلك بإعداد كميات كبيرة ثم تجميدها لاستعمالها فيما بعد أو حين الاحتياج إليها.

4- تجميد وحفظ العجائن والكعك سواء قبل النضج أو بعده.

5- إعداد وجبة كاملة وتجميدها وحفظها لحين الحاجة إليها.


ولكن السؤال الآن عزيزتي ربة البيت هو كيف تستطيعين تجميد الأطعمة بشكل سليم؟

فإليك بعض الإرشادات العامة لتجميد الأطعمة بشكل صحيح وهي:

أولا: يجب انتخاب أجود الأنواع والأصناف من الأطعمة لتجميدها.

ثانيا: يجب أن تكون الأطعمة في أحسن حالتها دون تحلل أو عطب أو فساد.

ثالثا: يجب تغليف الأطعمة عند تجميدها وذلك لعزل الهواء عزلا تاما.

رابعا: يجب ترتيب وتنسيق الأطعمة في المجمد حتى لا تشغل حيزا أكثر من اللازم، وحتى يسهل الوصول إلى ما نريده منها بسهولة ودون مشقة.

خامسا: عن تجميد أطعمة سائلة تترك مسافة 2 سم فارغة في الإناء المستعمل لأن السوائل تتمدد أثناء التجميد.

سادسا: يحسن عدم إعادة تجميد الأطعمة بعد إخراجها من المجمد أو "الفريزر" لأن إعادة التجميد بعد التفكك يفقد الأطعمة الكثير من خصائصها وفوائدها.

سابعا: يحسن تقسيم الأطعمة إلى أجزاء مناسبة للاستعمال عند تجميدها، ويغلف كل قسم ويجمد كل على حدة، وذلك لتسهيل الاستعمال وحتى لا نلجأ إلى إعادة تجميد الطعام.

ثامنا: من الأفضل أن توضع الأطعمة متقاربة داخل المجمد وعدم ترك فراغات هوائية بينها، وذلك للإسراع من عملية التجميد.




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://seherelshark.yoo7.com
التنين الصغير
مشرف
مشرف
التنين الصغير


ذكر
عدد الرسائل : 228
بلدك : مصر
علم : نصائح عامة لتجميد الأطعمة Egypt10
جنسك : نصائح عامة لتجميد الأطعمة I_icon_gender_male
مزاجك : نصائح عامة لتجميد الأطعمة Zawaj
الاوسمه : نصائح عامة لتجميد الأطعمة Mod
وظيفتك : نصائح عامة لتجميد الأطعمة Studen10
  : نصائح عامة لتجميد الأطعمة 15781612
تاريخ التسجيل : 20/05/2007

نصائح عامة لتجميد الأطعمة Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح عامة لتجميد الأطعمة   نصائح عامة لتجميد الأطعمة I_icon_minitimeالسبت فبراير 02, 2008 12:04 pm

نصائح عامة لتجميد الأطعمة 16674929231807629447
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://seherelshark.yoo7.com/profile.forum
الروش
مراقب عام
مراقب عام
الروش


ذكر
عدد الرسائل : 1932
بلدك : مصر
مزاجك : نصائح عامة لتجميد الأطعمة Jmlqmk1m7uty
وظيفتك : نصائح عامة لتجميد الأطعمة Collec10
  : نصائح عامة لتجميد الأطعمة 15781612
تاريخ التسجيل : 25/11/2007

نصائح عامة لتجميد الأطعمة Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح عامة لتجميد الأطعمة   نصائح عامة لتجميد الأطعمة I_icon_minitimeالسبت فبراير 02, 2008 2:01 pm

نصائح عامة لتجميد الأطعمة 943ee5390b
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فاتيما
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات
فاتيما


انثى
عدد الرسائل : 2397
بلدك : مصر
جنسك : نصائح عامة لتجميد الأطعمة I_icon_gender_female
مزاجك : نصائح عامة لتجميد الأطعمة 7rkato
وظيفتك : نصائح عامة لتجميد الأطعمة Profes10
  : نصائح عامة لتجميد الأطعمة 15781612
تاريخ التسجيل : 03/12/2007

نصائح عامة لتجميد الأطعمة Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح عامة لتجميد الأطعمة   نصائح عامة لتجميد الأطعمة I_icon_minitimeالأحد فبراير 10, 2008 3:50 pm

نصائح عامة لتجميد الأطعمة New0255
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
نصائح عامة لتجميد الأطعمة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 سـحـــر الشــــــــرق :: سحر الشرق لعالم حواء :: مطبخ سحر الشرق-
انتقل الى: