ملكة الاحساس عضونشيط
عدد الرسائل : 299 : تاريخ التسجيل : 08/02/2008
| موضوع: صينية السمك بالصلصه البيضاء..مممممم لا تفوتكم الإثنين يونيو 02, 2008 12:19 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم اخواتي واخواني
اليوم جايبه لكم طريقه لسمك ولمحبي السمك مممممممممممممم حتاكل صوبعك
المهم نبدأ
المقادير
3 عدد قطع السمك منزوع الشوك((فليه))او 2عدد سمك قليل الشوك يفضل الناجل
بصل متوسطه الحجم
2فص ثوم مكعب ماجي حبه فلفل رومي
مقدار صحن زهره مقطعه وغسوله جيدا.......... و2 بطاطا تقسر وتقطع
زيت طعام
دقيق ,القليل من الملح والبهار ((حسب الرغبه
الطريقه
اذا كان سمك قومي بغسله جيدا وضعيه في قدر من الماء الساخن يغلي لمدة خمس دقائق
مع فص من الثوم ,و الفلفل الرومي مقطع قطع كبيره والبصل
اما اذا كان فليه وهو الافضل يغسل جيدا ويوضع في صينيه ثم يوضع عليه الفلفل الرومي المقطع
وتوضع عليه الزهره والبطاطا المقطعه ترص بشكل جميل بالصينيهمع البصل
الخطوه التاليه
وهي ان نضع في قدر مقدار كاستان من الماء المغلي وبها البهار الملح ومرق الدجاج ماجي
فوق النار ونضيف الزيت والقليل من الدقيق تدريجيا حتى يثقل ويخبط ويقلب عند وضع الدقيق
حتى يصبح متناسق
بعد ذلك نضيف الخليط الي السمك بالصينيه ونغطيه بقصدير ويوضع بالفرن على نار هادئه
اذا كان سمك الافضل ساعه
واذا فليه ممكن ساعه الاربع
واستخرجيه بعد ذلك من الفرن وبالهناء والعافيه
واذا عجبتكم الطريقه ممكن اكتب لكم في مو ضوع اخر السلطات التي تكون مع صينية السمك
| |
|
فاتيما كبار الشخصيات
عدد الرسائل : 2397 بلدك : مصر جنسك : مزاجك : وظيفتك : : تاريخ التسجيل : 03/12/2007
| موضوع: رد: صينية السمك بالصلصه البيضاء..مممممم لا تفوتكم السبت يونيو 07, 2008 5:12 am | |
| | |
|